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Sortir à Orléans

Sortez ! - Journées du Patrimoine 2017

Cuisine au château

DATE :

LIEU : (Chilleurs aux Bois 45170)

HORAIRE : 10h30 à 19h30

TARIF : 7 euros

ATTENTION : événement terminé !

Cuisine au château
Week-ends des 12-13 et 19-20 octobre 2013
Au menu
La vie de château se passe aussi en cuisine !
Y serez-vous commis, chef, ou saucier ?

Du 12 au 20 octobre, le Conseil général du Loiret vous invite à investir les cuisines
des châteaux du Loiret et lance la première édition de Cuisine au Château, labellisée par
la semaine du goût !

Si la visite d’un château est toujours un moment enchanteur, la découverte des cuisines,
- batteries de casseroles, fourneaux et évocation des saveurs d’antan - constitue un instant magique,
nous transportant lors des grands banquets d’autrefois. L’événement Cuisine au Château
vous permet enfin d’allier passion du patrimoine et gastronomie.
Cette fois, c’est vous le chef !
Pendant les week-ends des 12-13 et 19-20 octobre, les châteaux de Chamerolles, Sully-sur-
Loire, Meung-sur-Loire, La Ferté-Saint-Aubin et Bussière vous confient leurs fourneaux à travers
l’organisation de nombreux ateliers culinaires, dégustations, rencontres, dédicaces et conférences…
• Participez aux ateliers de pâtisseries anciennes, préparation des poissons de Loire au château
de Chamerolles ; assistez à une joute gustative entre producteurs et cuisiniers dans une arène
culinaire…
• Percez les secrets du pain d’épice, vin, tisane et chocolat au château de Sully-sur-Loire
• Mitonnez madeleines, mousses, coulis et confiture comme autrefois, dans les anciennes cuisines
du château de la Ferté-Saint-Aubin
• Redécouvrez le chocolat et les vertus des plantes médicinales du Moyen-âge dans les cuisines
d’époque au Château de Meung-sur-Loire
• Enfin Fabrice Prochasson (Meilleur ouvrier de France et auteur de Loiret et gourmandises)
vous accueille au château de la Bussière pour cuisiner les produits du potager !

A l’issue de ces week-ends, safran, vinaigre d’Orléans, miel, asperge, poire, poissons
de Loire, ou encore gibier – produits emblématiques du Loiret… n’auront plus de
secret pour vous. Vous saurez les accommoder et les préparer avec les secrets des
grands chefs, pour en sublimer le goût !
Enfin, deux banquets seront servis le week-end de clôture.

Cuisine au Château sera inauguré et parrainé par Le chef Yves Camdeborde.


Contact ? Url : http://www.cuisineauchateau.com/

Quand ?

Horaires : Cuisine au château

Du Samedi 12 octobre 2013 au dimanche 20 octobre 2013 Jours de représentation / concernés - samedi - dimanche Horaires : 10h30 à 19h30
Quoi ?

Cuisine au château : c'est quel genre d'événement ?

Divers - Sortez !
Divers Château de Chamerolles / Sortez ! Château de Chamerolles / Divers Chilleurs aux Bois 45170 / Sortez ! Chilleurs aux Bois 45170

Prix ?

Tarif : 7 euros

Adresse : Où ?

Château de Chamerolles

chilleurs aux bois

Chilleurs aux Bois

45170

plan adresse Cuisine au château

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Evénement annoncé par sophie maouche
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